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見えない巨人—微生物

¥1,540 税込

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系統分類できない雑多な生物の集まり「微生物」とは一体どんな生き物なのか

蒸した米を酒に、練った小麦粉をパンに変える一方、食べ物を腐らせたり、恐ろしい伝染病を起こしたりするのも微生物。そして、動植物の遺骸や人間が作りだすゴミを分解し、地球と共生しながら地球を回しているのも微生物。では微生物とは一体どんな生き物なのでしょうか？じつは答えるのが難しいこの問いに対し、本書では、「見えない」「巨大な」「多様な」という3つの形容詞を鍵にして語ります。そして、その中でも「多様性」について、「発酵する微生物」「病気を起こす微生物」「環境の中の微生物」の3つのトピックに分けて、詳しく解説していきます。

著者名：別府輝彦

ISBN：978-4-86064-450-5

ページ数：264ページ

判型：四六判　並製

価格：定価1,540円 (本体1,400円＋税10%)

発売日：2015年11月02日発売